La FIAVET Federazione Italiana delle Associazioni Imprese di Viaggi e Turismo si propone la rappresentanza giuridica e sindacale e la tutela in tutti i campi degli interessi generali delle imprese legalmente autorizzate che fanno capo alle Associazioni Territoriali associate.
La Fiavet di fatto rappresenta gli interessi degli associati nei confronti del Governo, del Parlamento, della Pubblica Amministrazione, insieme alle altre Organizzazioni imprenditoriali del settore stipula, con le Organizzazioni sindacali dei lavoratori, il Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro del Turismo.
Allo scopo di favorire la crescita professionale e l’innovazione delle imprese associate, si fa promotrice dell’associazionismo economico, degli studi e delle ricerche, dell’immagine e dell’informazione.