Il corso si sviluppa in tre pomeriggi nei quali il maestro decoratore Antonio De Lorenzis metterà a disposizione la propria esperienza per illustrare le principali tecniche per la realizzazione di vere e proprie coreografie per l’allestimento e abbellimento del buffet, attraverso l’intaglio di frutta e verdura.
DATA: 05, 06 e 07 FEBBRAIO 2018 – ORARIO: 14.30-18.30
SEDE: ReD Academy, C.da Quercia dei Corvi, 66038 San Vito Chietino (CH) | Italy
DOCENTE: Chef decoratore Antonio De Lorenzis
Il corso è gratuito e riservato a titolari e dipendenti di aziende del settore turismo della regione Abruzzo in regola con i contributi dovuti all’Ente Bilaterale Turismo Abruzzo.
Per partecipare compila il MODULO DI ISCRIZIONE ed invialo a: info@ebtuabruzzo.it o contattaci al numero 085.4308059
